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ノルウェー大使館にて、フィヨルド観光に便利な沿岸急行船 「フッティルーテン」のドキュメンタリー番組を上映いたします。     「世界でもっとも美しい船旅」と呼ばれるフッティルーテンは、ベルゲンからオーレスンを通り、 北部ノルウェーにある町ヒルケネスまでを12日間かけて往復している定期航路。 船内にはキャビンのほかレストランやナイトクラブ、サウナなどもあります。 ノルウェーの西海岸を進むため、クルーズを...
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2009年に開催された「スカンジナビア スマイルフォトコンテスト2009」では、 多くの方々より作品のご応募をいただきました。 たくさんのご応募、誠にありがとうございました。             審査員として写真家の吉村和敏氏を迎え、スカンジナビア政府観光局代表と 各国駐日大使により厳正なる審査を行った結果、優秀作品が決定致しましたので発表いたします! 2月下旬に弊局にて行われた授賞式には、受賞者の皆さま...
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ノルウェー・ベルゲン市から初来日した平均年齢19歳、 俊英80名のオーケストラと、日本でただ一人の ノルウェーの民族楽器、ハルダンゲルヴァイオリン奏者・ 山瀬理桜を迎えてオーロラの国の調べをお楽しみください。         ベルゲン市はノルウェー南西部に位置するノルウェー第二の都市。 フィヨルド観光の中心地として名高く、大作曲家グリーグの生誕の地です。 「ベルゲン・ユースシンフォニー・オーケストラ」は199...
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ノルウェー大使館ホームページにて、 ノルウェーでテレマークスキーインストラクターの資格を取得し、 現在は長野県を拠点に技術指導を行なうと共に テレマークスキーの魅力を広く伝える活動する望月隆氏の 旅行レポートの掲載が始まりました。   ノルウェーの北、北極圏に位置するロフォーテン諸島は「海上に浮かんだアルプス」と表されるほど 美しい場所です。 第一回目のレポートでは、オスロから飛行機で北極圏内側の都...
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北欧レストラン「アクアヴィット」におきまして、スウェーデン大使館後援のもと、 昨年12月にストックホルム市庁舎で行われたノーベル賞晩餐会の料理を 再現するフェアが、3月に実施されます。 国際的行事として世界の注目を集めるノーベル賞受賞祝賀晩餐会は、 ノーベル財団により1901年に始められ、その年のノーベル賞受賞者をはじめ、 スウェーデン王室ファミリー、各国の学者や文化功労者など1300名を迎えて 行われます。 毎年...
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1月

22

「ニュー スカンジナビアン クッキング」は、デンマークで制作され、
スカンジナビア諸国(デンマーク・ノルウェー・スウェーデン)で放送されている人気料理番組。
その特徴は、デンマーク国内の訪れた先々で大自然を背景にキッチンを組み立て、
その土地で採れた食材を用いて料理を作るということ。
番組ホストであるクラウス・マイヤーが、懐かしい味、モダンな調理法、シンプルな味付け…
さまざまなオリジナルレシピをお届けする。
また、料理だけでなく、デンマーク各地、四季折々の目を見張るような美しい景色もお楽しみに!

1月30日スタート!
毎週土曜8:00~8:30 ※隔週新作
番組情報はこちら

第1話の舞台は、デンマーク・ユトランド半島南部の壮大な湿原。クラウスは、子羊とレム島エビに
ライ麦クルトンを添えた欧風サラダのレシピを紹介する。
また、ドイツとの国境近くの美しい水門でソーセージ作りに挑戦したり、伝統のパイについても取り上げる。

【出演者】
クラウス・マイヤー

【出演者プロフィール】
クラウス・マイヤー
…果樹園や料理学校を手掛ける企業家であり、自身が経営するレストランを開店7カ月でミシュランガイドの
2つ星に導くほどの食のプロフェッショナル。
特に食材の収穫期に対する知識が豊富で、すべての食のスタイルに精通しており、
これまで数多くの料理番組でその腕前を披露している。

 

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